使用全自动粉条机,这些要点要掌握!

发布日期: 2019-12-6 9:39:09

除制造质量外,科学的使用、精心的维护以及适时的维修都是维持全自动粉条机良好性能状态,降低机械故障发生率,延长机械使用寿命,提高生产经济效益的有效途径与方法。鉴于相关技术资料中较少有关于全自动粉条机科学使用与保养规程的详细解读,下面我司就自身多年管理经验,浅要谈谈全自动粉条机的正确使用方法及日常保养注意事项。

 

先将淀粉用7%温水化开拌糊,再放入和面机内将淀粉和匀取出,用100开水烫熟,用木棍搅匀,再倒入和面机内


【全自动粉条机的使用】:

先将淀粉用7%温水化开拌糊,再放入和面机内将淀粉和匀取出,用100开水烫熟,用木棍搅匀,再倒入和面机内,加入相当于淀粉重量0.2%的明矾,以增强淀粉的筋度,再加入相当于加工淀粉重量1%的食盐,以防粉条晾干后过脆折断。将和好的淀粉面揪成小块淀粉团,连接不断地投入喂料口,机器利用螺旋压力,使淀粉面通过漏斗筛片制成条形进入开水锅内,煮熟后自然漂上水面,连续将粉条捞起投入冷水锅中,由人工将粉条挂好、晒干。

【全自动粉条机的调整】:

1.电动机三角皮带松紧度调整。将电动机座两根固定螺栓松开,上下移动电动机,待三角皮带紧度达到用手压下15毫米左右,再拧紧固定螺栓。

2.根据锅台高低和锅内水面高低,来决定漏粉口位置高低,较好保持漏粉口距锅内水面100毫米。如不达标,可将机架调节手柄锁紧栓松开,转动调节手柄,可提高或降低机器底座,调好后再锁紧螺栓。

3.全自动粉条机配有漏细圆条粉、粗圆条粉和扁条粉3种漏粉口筛片,可根据需要调换使用。

【全自动粉条机的维护与保养】:

1.每班工作前,应检查机器各部位螺栓螺母是否松动,如有松动应紧固后再开机。

2.工作中经常检查电动机、齿轮箱,轴承座是否过热或有异常声音,发现问题,立即停机找出原因及时修理。

3.按时更换润滑油。新机一般使用10天换油1次,按说明书规定给齿轮箱加注润滑脂。全自动粉条机机器长期不用,擦试干净并做好润滑、防锈工作。【具体可参考《【干货满满】全自动粉条机的特点和优势》的相关内容】

 

结语:全自动粉条机的出现和使用无疑极好地减轻了生产人员的劳动强度,并使得粉条的加工质量与效率有了更大程度地提高,但要想使其“物尽其用”,掌握设备的正确使用方法,并加强对设备的日常维护与保养至关重要。